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    Purification and Properties of Polyphenol Oxidase of Dried <i>Volvariella bombycina</i>

    Purification and Properties of Polyphenol Oxidase of Dried <i>Volvariella bombycina</i> por Assemgul Sarsenova, Dudu Demir, Kardelen Çağlayan, Sardarbek Abiyev, Talshen Darbayeva, Cafer Eken

    Publicado 2022-12-01
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