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    VIABILIDADE DE Escherichia coli PRODUTORA DE TOXINA SHIGA (STEC) NÃO-O157 EM QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL. VIABILITY OF NON-O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli (STEC) IN MINAS FRESCAL CHEESE

    VIABILIDADE DE Escherichia coli PRODUTORA DE TOXINA SHIGA (STEC) NÃO-O157 EM QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL. VIABILITY OF NON-O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli (STEC) IN MINAS... by Tammy Priscila Chioda, Cyntia Maria Telles Fadel-Pichetch, Rubén Pablo Schocken-Iturrino, Caroline Peters Pigatto, Juliano Vittori, José Moacir Marin

    Published 2009-07-01
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    VIABILIDADE DE Escherichia coli PRODUTORA DE TOXINA SHIGA (STEC) NÃO-O157 EM QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL.

    VIABILIDADE DE Escherichia coli PRODUTORA DE TOXINA SHIGA (STEC) NÃO-O157 EM QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL. by Caroline Peters Pigatto, Rubén Pablo Schocken-Iturrino, Cyntia Maria Telles Fadel-Pichetch, Tammy Priscila Chioda, Juliano Vittori, José Moacir Marin

    Published 2009-07-01
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    Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium Microbiological quality of UHT goat milk: research of bacteria Staphylococcus, Bacillus and Clostridium genus

    Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium Microbiological quality of UHT goat milk: research of bacter... by Juliano Vittori, Rubén Pablo Schocken-Iturrino, Maria Luiza Poiatti, Caroline Peters Pigatto, Tammy Priscila Chioda, César Augusto Martins Ribeiro, Gisela Rojas Garcia, Adriana Valim Ferreira Ragazani

    Published 2008-06-01
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