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    FRUTOS E POLPA DESIDRATADA BURITI (Mauritia flexuosa L.): ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E TECNOLÓGICOS

    FRUTOS E POLPA DESIDRATADA BURITI (Mauritia flexuosa L.): ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E TECNOLÓGICOS by Theídes Batista Carneiro, Júlia Geracila de Mello e Carneiro

    Published 2011-06-01
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    Teor de carotenoides em polpas de acerola congeladas

    Teor de carotenoides em polpas de acerola congeladas by Marisa Lorena Santos Silva, Camila Carvalho Menezes, Julianne Viana Freire Portela, Patricia Elaine Bellini da Silva Alencar, THEÍDES BATISTA CARNEIRO

    Published 2013-04-01
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    Teor de carotenoides em polpas de acerola congeladas by Marisa Lorena Santos Silva, Camila Carvalho Menezes, Julianne Viana Freire Portela, Patricia Elaine Bellini da Silva Alencar, THEÍDES BATISTA CARNEIRO

    Published 2013-04-01
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