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    Biofilmes de gelatina: Efeito da adição de surfactante e ácidos graxos de óleo de coco na permeabilidade ao vapor de água

    Biofilmes de gelatina: Efeito da adição de surfactante e ácidos graxos de óleo de coco na permeabilidade ao vapor de água by Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Delânnia Maia Nobre, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Published 2012-11-01
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    Efeito da adição de argila nas propriedades de biofilme de quitosana

    Efeito da adição de argila nas propriedades de biofilme de quitosana by Suliene Dantas do Nascimento, Thiago Azevedo de Oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha

    Published 2013-08-01
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    Efeito da adição de argila nas propriedades de biofilme de quitosana

    Efeito da adição de argila nas propriedades de biofilme de quitosana by Suliene Dantas do Nascimento, Thiago Azevedo de Oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha

    Published 2013-08-01
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    Analysis of mechanical traction in biofilms chitosan and clay aiming fruits coating

    Analysis of mechanical traction in biofilms chitosan and clay aiming fruits coating by Suliene Dantas do Nascimento, Thiago azevedo de oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Francisco Edson Noguiera Fraga, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Published 2014-12-01
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    Analysis of mechanical traction in biofilms chitosan and clay aiming fruits coating by Suliene Dantas do Nascimento, Thiago azevedo de oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Francisco Edson Noguiera Fraga, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Published 2014-12-01
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    Published 2013-03-01
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    Published 2013-03-01
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    Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró-RN

    Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró-RN by Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Thaizy Gardênia Gurgel de Freitas, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Published 2014-07-01
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    Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró-RN

    Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró-RN by Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Thaizy Gardênia Gurgel de Freitas, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Published 2014-07-01
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