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Sodium content in meat products: suitability to labeling and the voluntary agreements by Valcenir Júnior Mendes Furlan, Kauan Trindade Mello, Fábio Zacouteguy Ugalde, João Pedro da Silva Cunha, Rafaela Garay Pires, Graciela Salete Centenaro

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Effect of ultrasound and Staphylococcus xylosus on the bioconversion of cooked chicken meat by-products by Priscila Nehring, José Manuel Lorenzo, Raquel Guidetti Vendruscolo, Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ana Carolina Mendes Dias Seibt, Yasmim Sena Vaz Leães, Silvino Sasso Robalo, Roger Wagner, Juliano Smaniotto Barin, Cristiano Ragagnin de Menezes, Paulo Cezar Bastianello Campagnol, Alexandre José Cichoski

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