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    Physical, Chemical and Rheological Characterization of Tuber and Starch from <i>Ceiba aesculifolia</i> subsp. <i>parvifolia</i>

    Physical, Chemical and Rheological Characterization of Tuber and Starch from <i>Ceiba aesculifolia</i> subsp. <i>parvifolia</i> by Lizette Suastegui-Baylón, Ricardo Salazar, Yanik I. Maldonado-Astudillo, Manuel O. Ramírez-Sucre, Gerónimo Arámbula-Villa, Verónica Flores-Casamayor, Javier Jiménez-Hernández

    Published 2021-04-01
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    Propiedades morfométricas, fisicoquímicas y actividad antiproliferativa de maíces pigmentados de Guerrero

    Propiedades morfométricas, fisicoquímicas y actividad antiproliferativa de maíces pigmentados de Guerrero by Yanik I. Maldonado-Astudillo, Ana Alicia Gutiérrez González, Yoko Lizette Flores Rogel, Gerónimo Arámbula Villa, Verónica Flores Casamayor, Javier Jiménez-Hernández, Mónica Ramírez, Patricia Álvarez Fitz, Ricardo Salazar López

    Published 2021-10-01
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