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Determinación de la metodología más eficiente para la elaboración de extractos de café, utilizando la medición de color
by
Patricia Arguedas-Gamboa
,
Victoria Chan-Chan
,
Jesús Mora-Molina
Published 2011-12-01
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2
Determinación de la metodología más eficiente para la elaboración de extractos de café, utilizando la medición de color
by
Patricia Arguedas Gamboa
,
Victoria Chan Chan
,
Jesús Mora Molina
Published 2010-12-01
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3
Sodio en panes y snacks de mayor consumo en Costa Rica: Contenido basal y verificación del etiquetado nutricional
by
María de los Ángeles Montero -Campos
,
Adriana Blanco-Metzler
,
Victoria Chan Chan
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