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Análisis de la inhibición de microorganismos proteolíticos en filetes de tilapia roja (Oreochromis spp) conservados con propóleo (Apis mellifera Linnaeus) by Luis Intriago Mazamba, Viviana Talledo Solórzano, Rudyard Arteaga Solórzano, Anderson Pazmiño, Gerardo Cuenca Nevárez
Published 2023-09-01
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Análisis de la inhibición de microorganismos proteolíticos en filetes de tilapia roja (Oreochromis spp) conservados con propóleo (Apis mellifera Linnaeus) by Luis Intriago Mazamba, Viviana Talledo Solórzano, Rudyard Arteaga Solórzano, Anderson Pazmiño, Gerardo Cuenca Nevárez
Published 2023-08-01
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