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1
AJUSTES DE MODELOS MATEMÁTICOS À CINÉTICA DE SECAGEM DA POLPA DE MORANGO (Fragaria sp.)
by
Wallaf Costa Vimercati
,
Cintia da Silva Araújo
,
Leandro Levate Macedo
Published 2016-12-01
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2
CINÉTICA DE SECAGEM DE ACEROLA (Malpighia emarginata DC) PELO PROCESSO FOAM-MAT
by
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,
Leandro Levate Macedo
,
Wallaf Costa Vimercati
Published 2016-12-01
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AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE CAFÉ ARÁBICA CLASSIFICADOS QUANTO À QUALIDADE DA BEBIDA
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Leandro Levate Macedo
,
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,
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,
Wallaf Costa Vimercati
Published 2017-01-01
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4
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by
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,
Andressa Ladeira Bernardes
,
Wallaf Costa Vimercati
,
Suzana Maria Della Lucia
,
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Published 2017-01-01
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5
Efeito da temperatura na cinética de secagem em leito de espuma e na degradação de antocianina em morango
by
Wallaf Costa Vimercati
,
Leandro Levate Macedo
,
Cintia da Silva Araújo
,
Luciano José Quintão Teixeira
,
Sérgio Henriques Saraiva
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6
Cinética de secagem de acerola em leito de espuma e ajuste de modelos matemáticos
by
Cintia da Silva Araújo
,
Leandro Levate Macedo
,
Wallaf Costa Vimercati
,
Sérgio Henriques Saraiva
,
Anderson do Nascimento Oliveira
,
Luciano José Quintão Teixeira
Published 2017-08-01
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