Показ 1 - 2 результатів із 2 для пошуку 'Wan Aida, W.M.', час виконання запиту: 0.02сек. Уточнити результати
  1. 1
    Effects of enzyme concentration, temperature, pH and time on the degree of hydrolysis of protein extract from viscera of tuna (Euthynnus affinis) by using alcalase

    Effects of enzyme concentration, temperature, pH and time on the degree of hydrolysis of protein extract from viscera of tuna (Euthynnus affinis) by using alcalase за авторством Salwanee, S., Wan Aida, W.M., Mamot, S., Maskat, M.Y.

    Опубліковано 2013
    Отримати повний текст
    Стаття
  2. 2
    Process development for the production of protein hydrolysate from cockle (Anadara granosa) meat wash water

    Process development for the production of protein hydrolysate from cockle (Anadara granosa) meat wash water за авторством Haslaniza, H., Maskat, M.Y., Wan Aida, W.M., Mamot, S.

    Опубліковано 2014
    Отримати повний текст
    Стаття

Інструменти для пошуку: