ESTUDO DA FERMENTAÇÃO SUBMERSA NÃO AERADA POR SACCHAROMYCES CEREVISIAE PARA DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS DE CONSUMO DE GLICOSE E PRODUÇÃO DE GLICEROL E ETANOL by Maria Elisa Marciano Martinez, Patrícia Carvalho dos Reis, Douglas Alves Santos, Willibaldo Schmidell Netto

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