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    Contribución de tres modelos en pruebas sensoriales de diferencia

    Contribución de tres modelos en pruebas sensoriales de diferencia by Yamila Álvarez-Coureaux, Ada Manresa-González

    Published 2020-11-01
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    Eficiencia de las pruebas discriminatorias para reportar diferencias cuando se utilizan consumidores ecuatorianos

    Eficiencia de las pruebas discriminatorias para reportar diferencias cuando se utilizan consumidores ecuatorianos by Yamila Álvarez-Coureaux, Angélica Tutasi-Lozada, Juan Esteban Diaz-Leiva, Ada Manresa-González

    Published 2020-11-01
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