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Processamento do tomate (lycopersicumexculentum) seco com substituição do cloreto de sódio pelo cloreto de potássio: estudo da avaliação da desidratação osmótica seguida de secagem... by George Nóbrega Wagner, Bruno Araújo Alexandre, Edilene Santos Vieira, Maiane Barbosa Silva, karoline Oliveira Santos, Maria do Socorro Oliveira
Published 2018-05-01
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