French cheeses /

Gelijkaardige items

• Cheese : chemistry, physics and microbiology /
  door: Fox, Patrick F.
  Gepubliceerd in: (2004)
• 500 cheeses : the only cheese compendium you'll ever need /
  door: 523560 Muir, Roberta
  Gepubliceerd in: (2010)
• Cheese : identification, classification, utilization /
  door: 402740 Fischer, John W., et al.
  Gepubliceerd in: (2011)
• Cheese : chemistry, physics and microbiology/
  door: Fox, Patrick F.
  Gepubliceerd in: (1987)
• Interrelationships among physical and chemical traits of cheese: Explanatory latent factors and clustering of 37 categories of cheeses
  door: Giovanni Bittante, et al.
  Gepubliceerd in: (2024-04-01)