Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes /

Food shelf life stability : chemical, biochemical, and microbiological changes /

50

מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Eskin, Neason Akivah Michael, Robinson, David S. 1935-
פורמט:
שפה:eng
יצא לאור: Bota Raton, Flo. : CRC Press, 2001
נושאים:
Food

פריטים דומים