Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects /

Includes bibliographical references and index

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Bruckner, Bernhard, Wyllie, S. Grant
التنسيق:
منشور في:	Boca Raton : CRC Press, 2008
الموضوعات:	Flavoring essences Fruit Vegetable Flavor and odor

مواد مشابهة