Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects /

Includes bibliographical references and index

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Bruckner, Bernhard, Wyllie, S. Grant
বিন্যাস:
প্রকাশিত:	Boca Raton : CRC Press, 2008
বিষয়গুলি:	Flavoring essences Fruit Vegetable Flavor and odor

অনুরূপ উপাদানগুলি