Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial /
Project Paper (Sarjana Muda Sains Serta Pendidikan (Kimia)) - Univesriti Teknologi Malaysia, 2000
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | |
| Language: | may |
| Published: |
Skudai Universiti Teknologi Malaysia
2000
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826394833272438784 |
|---|---|
| author | 435906 Niswan Hussin |
| author_facet | 435906 Niswan Hussin |
| author_sort | 435906 Niswan Hussin |
| collection | OCEAN |
| description | Project Paper (Sarjana Muda Sains Serta Pendidikan (Kimia)) - Univesriti Teknologi Malaysia, 2000 |
| first_indexed | 2024-03-04T22:13:35Z |
| format | |
| id | KOHA-OAI-TEST:194721 |
| institution | Universiti Teknologi Malaysia - OCEAN |
| language | may |
| last_indexed | 2024-03-04T22:13:35Z |
| publishDate | 2000 |
| publisher | Skudai Universiti Teknologi Malaysia |
| record_format | dspace |
| spelling | KOHA-OAI-TEST:1947212020-12-19T17:05:29ZPemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / 435906 Niswan Hussin Skudai Universiti Teknologi Malaysia2000mayProject Paper (Sarjana Muda Sains Serta Pendidikan (Kimia)) - Univesriti Teknologi Malaysia, 200050FSLEnzymatic browningProcessed foods |
| spellingShingle | Enzymatic browning Processed foods 435906 Niswan Hussin Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title | Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title_full | Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title_fullStr | Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title_full_unstemmed | Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title_short | Pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial / |
| title_sort | pemerangan tak berenzim jus laici dan tebu yang diproses secara komersial |
| topic | Enzymatic browning Processed foods |
| work_keys_str_mv | AT 435906niswanhussin pemerangantakberenzimjuslaicidantebuyangdiprosessecarakomersial |