Principles of food, beverage, and labor cost controls /
43
Autori principali: | , |
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Natura: | |
Lingua: | eng |
Pubblicazione: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
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Soggetti: |
43
Autori principali: | , |
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Natura: | |
Lingua: | eng |
Pubblicazione: |
Hoboken, NJ : John Wiley,
2009
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