Mojonnier and soxhlet methods for the determination of fat content in locally produced uncooked fish chips (keropok ikan) /
Project Paper (Sarjana Muda Sains (Kimia Industri)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | |
| اللغة: | eng |
| منشور في: |
2009
|
| الموضوعات: |