Mojonnier and soxhlet methods for the determination of fat content in locally produced uncooked fish chips (keropok ikan) /
Project Paper (Sarjana Muda Sains (Kimia Industri)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | |
| Język: | eng |
| Wydane: |
2009
|
| Hasła przedmiotowe: |