Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
التنسيق:
اللغة:	eng
منشور في:	Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
الموضوعات:	Drying Food industry and trade

مواد مشابهة