Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
বিন্যাস:
ভাষা:	eng
প্রকাশিত:	Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
বিষয়গুলি:	Drying Food industry and trade

অনুরূপ উপাদানগুলি