Drying technologies in food processing /

Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Aineistotyyppi:
Kieli:eng
Julkaistu: Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Aiheet:
Drying
Food industry and trade

Samankaltaisia teoksia