Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Ձևաչափ:
Լեզու:	eng
Հրապարակվել է:	Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Խորագրեր:	Drying Food industry and trade

Նմանատիպ նյութեր