Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Формат:
Хэл сонгох:eng
Хэвлэсэн: Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Нөхцлүүд: