Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Formaat:
Taal:	eng
Gepubliceerd in:	Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Onderwerpen:	Drying Food industry and trade

Gelijkaardige items