Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Materyal Türü:
Dil:	eng
Baskı/Yayın Bilgisi:	Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Konular:	Drying Food industry and trade

Benzer Materyaller