Drying technologies in food processing /

Includes bibliographical references and index

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Chen, Xiao Dong, Mujumdar, Arun S.
Materyal Türü:
Dil:eng
Baskı/Yayın Bilgisi: Oxford, UK : Wiley Blackwell, 2008
Konular: