Lactic acid fermentation from liquid pineapple waste using free and immobilized lactobacillus delbrueckii ATCC 9649 /
42
Hoofdauteurs: | , , , |
---|---|
Formaat: | |
Taal: | eng |
Gepubliceerd in: |
Skudai : Universiti Teknologi Malaysia,
2003
|
Onderwerpen: |
Samenvatting: | 42 |
---|