Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk/

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk/

50

מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Davies, F. Lyndon, Law, Barry A.
פורמט:
יצא לאור: London : Elsevier Applied Science Pub., 1984
נושאים:
Dairy microbiology

פריטים דומים