Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk/

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk/

50

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Davies, F. Lyndon, Law, Barry A.
Formaat:
Gepubliceerd in: London : Elsevier Applied Science Pub., 1984
Onderwerpen:
Dairy microbiology

Gelijkaardige items