Microbial stress adaptation and food safety /

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Yousef, Ahmed E., (Elmeleigy), Juneja, Vijay K., 1956-
Ձևաչափ:
Լեզու:	eng
Հրապարակվել է:	Boca Raton, FL : CRC Press, 2003
Խորագրեր:	Food Adaptation (Biology) Stress (Physiology)

Նկարագրություն
Ամփոփում:	42

Նմանատիպ նյութեր