Quantity food production, planning, and management /

Samankaltaisia teoksia

• Quantity food purchasing/
  Tekijä: 465737 Kotcshevar, Lendal Henry
  Julkaistu: (1975)
• Standards, principles, and techniques in quantity food production /
  Tekijä: 436979 Kotschevar, Lendal H.
  Julkaistu: (1988)
• Presenting service : the ultimate guide for foodservice professionals /
  Tekijä: Kotschevar, Lendal Henry, 1908-, et al.
  Julkaistu: (2007)
• Handbook for safe food service management /
  Tekijä: National Assessment Institute
  Julkaistu: (1994)
• Profitable food and beverage management /
  Tekijä: 313350 Kotas, Richard, et al.
  Julkaistu: (1994)