Production of cyclomaltodextrin glucanotransferase from an alkalophilic bacullus sp. in rice and corn flakes /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	224498 Turnes, Rosario Elena, Bahar, Susan
التنسيق:
اللغة:	eng
الموضوعات:	Cyclodextrins Alkalophilic microorganisms Glycosyltransferases

مواد مشابهة