Production of cyclomaltodextrin glucanotransferase from an alkalophilic bacullus sp. in rice and corn flakes /

Production of cyclomaltodextrin glucanotransferase from an alkalophilic bacullus sp. in rice and corn flakes /

99

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: 224498 Turnes, Rosario Elena, Bahar, Susan
বিন্যাস:
ভাষা:eng
বিষয়গুলি:
Cyclodextrins
Alkalophilic microorganisms
Glycosyltransferases

অনুরূপ উপাদানগুলি