Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
43
Κύριος συγγραφέας: | Griffin, Gerald G. |
---|---|
Μορφή: | |
Έκδοση: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Principles of food, beverage, and labor cost controls /
ανά: 439072 Dittmer, Paul R., κ.ά.
Έκδοση: (2009) -
Principles of food, beverage, and labor cost controls [electronic resource] /
ανά: 439072 Dittmer, Paul R., κ.ά.
Έκδοση: (2009) -
Food and beverage cost control /
ανά: 172686 Dopson, Lea R., κ.ά.
Έκδοση: (2007) -
Practical food and beverage cost control /
ανά: 456612 Ojugo, Clement, κ.ά.
Έκδοση: (1999) -
Food and beverage cost control [electronic resource] /
ανά: Dopson, Lea R., κ.ά.
Έκδοση: (2007)