Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /

Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /

43

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Griffin, Gerald G.
التنسيق:
منشور في: New York : Van Nostrand Reinhold, 1994
الموضوعات:
Food service

مواد مشابهة