Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
43
第一著者: | |
---|---|
フォーマット: | |
出版事項: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
主題: |
43
第一著者: | |
---|---|
フォーマット: | |
出版事項: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
主題: |