Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
43
1. autor: | |
---|---|
Format: | |
Wydane: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Hasła przedmiotowe: |
43
1. autor: | |
---|---|
Format: | |
Wydane: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Hasła przedmiotowe: |