Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
43
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Опубликовано: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Предметы: |
43
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Опубликовано: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Предметы: |