Pilot scale study on the efficient technique for deodorisation of cocoa butter /

PSZJBL

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Mohamad Roji Sarmidi 342774, Universiti Teknologi Malaysia. Fakulti Kejuruteraan Kimia dan Kejuruteraan Sumber Asli 7768, Universiti Teknologi Malaysia. Pusat Pengurusan Penyelidikan 520
Format:
Izdano:	Skudai : Universiti Teknologi Malaysia, 2006
Teme:	Cocoa butter Deodorization

Pilot scale study on the efficient technique for deodorisation of cocoa butter / od Mohamad Roji Sarmidi 342774

Izdano 2003