The behavior of a batch and a continuous deodoriser for the deodorisation of Malaysian cocoa butter /

Thesis (Sarjana Kejuruteraan (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2004

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	237298 Ahmad Sabri Chik, Mohamad Roji Sarmidi, supervisor, Fakulti Kejuruteraan Kimia dan Kejuruteraan Sumber Asli
التنسيق:
اللغة:	eng
منشور في:	Johor Bahru, Johor : Universiti Teknologi Malaysia, 2004
الموضوعات:	Chocolate Food industry and trade

مواد مشابهة