Sweeteners : discovery, molecular design, and chemoreception /

Sweeteners : discovery, molecular design, and chemoreception /

42

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Walters, D. Eric, 1951-, Orthoefer, Frank T., 1941-, DuBois, Grant E., 1946-, American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society Meeting (199th : 1990 : Boston, Massachusetts)
Định dạng:
Được phát hành: Washington : American Chemical Society, 1990
Những chủ đề:
Sweetness (Taste)
Sweeteners
Nonnutritive sweeteners
Chemoreceptors

Những quyển sách tương tự