Food microbiology : fundamentals and frontiers /

39

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Doyle, Michael P., Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formáid:
Teanga:eng
Foilsithe / Cruthaithe: Washington, D.C. : ASM Press, 2001
Ábhair: