Questions and answers on food and beverage service /

Questions and answers on food and beverage service /

43

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	313330 Lillicrap, D. R., Cousins, John A
פורמט:
יצא לאור:	London : Hodder & Stoughton, 1991
נושאים:	Food service

פריטים דומים

Food and beverage service /
מאת: 313330 Lillicrap, D. R., et al.
יצא לאור: (1994)

Food and beverage services /
מאת: 332440 Sagar, Anil, et al.
יצא לאור: (2009)

Introduction to food and beverage service /
מאת: 440512 Brown, Graham, et al.
יצא לאור: (1994)

Profitable food and beverage management /
מאת: 313350 Kotas, Richard, et al.
יצא לאור: (1994)

Food and beverage cost control /
מאת: 172686 Dopson, Lea R., et al.
יצא לאור: (2007)

Food, beverage and service mangament /
מאת: 177458 Metti, M.C.
יצא לאור: (2008)

Food and beverage management /
מאת: Davis, Bernard, 1938-
יצא לאור: (2008)

Practical food and beverage cost control /
מאת: 456612 Ojugo, Clement, et al.
יצא לאור: (1999)

Principles of food, beverage, and labor cost controls /
מאת: 439072 Dittmer, Paul R., et al.
יצא לאור: (2009)

Food and beverage cost control [electronic resource] /
מאת: Dopson, Lea R., et al.
יצא לאור: (2007)

Food and beverage : comprehensive cost control and system management /
מאת: 266834 Manaktola, Kamal, et al.
יצא לאור: (2008)

FMM industry directory : food & beverage
מאת: 9024 Persekutuan Pekilang-Pekilang Malaysia, et al.
יצא לאור: (2002)

Questions and answers on the theory of catering /
מאת: 207618 Kinton, Ronald, et al.
יצא לאור: (1992)

Principles of food, beverage, and labor cost controls [electronic resource] /
מאת: 439072 Dittmer, Paul R., et al.
יצא לאור: (2009)

Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
מאת: Griffin, Gerald G.
יצא לאור: (1994)

Improving food and beverage performance /
מאת: 367789 Waller, Keith
יצא לאור: (1996)

FMM industry directory : food & beverage [electronic resource]
מאת: 9024 Persekutuan Pekilang-Pekilang Malaysia, et al.
יצא לאור: (2002)

Food and beverage service /
מאת: 341096 Axler, Bruce H., et al.
יצא לאור: (1990)

Advanced food service /
מאת: 289108 Fuller, John
יצא לאור: (1992)

Handbook for safe food service management /
מאת: National Assessment Institute
יצא לאור: (1994)

The shelf life of foods and beverages/
מאת: Charalambous, George
יצא לאור: (1986)

Modern food service /
מאת: 185665 Anderson, Charles, et al.
יצא לאור: (1991)

Food and drink service in the restaurant /
מאת: 313372 Macleod, Sarah, et al.
יצא לאור: (1994)

Math principles for food service occupations /
מאת: 420983 Strianese, Anthony J., et al.
יצא לאור: (2001)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries /
מאת: Huang, Qingrong
יצא לאור: (2012)

Food service management : case studies of an Australian Food Service Providers /
מאת: Sarimah Ismail, 1965-
יצא לאור: (1998)

The beverage manager's guide to wine, beer, and spirits /
מאת: Schmid, Albert W. A., et al.
יצא לאור: (2013)

New techniques in food and beverage microbiology /
מאת: Kroll, R. G., et al.
יצא לאור: (1993)

Project FEAST (Food Education and Service Tachnology) /
מאת: 463946 Batmale, Louis F.

Enzymes in food and beverage processing/
מאת: 328629 Ory, Robert L., et al.
יצא לאור: (1977)

Handbook of food and beverage stability : chemical, biochemical, microbiological, and nutritional aspects/
מאת: Charalambous, George
יצא לאור: (1986)

Computer vision technology in the food and beverage industries /
מאת: Sun, Da-Wen
יצא לאור: (2012)

The HACCP food safety : facilitator's guide /
מאת: 183679 Paster, Tara, et al.
יצא לאור: (2007)

Design and layout of service facilities/
מאת: 310438 Birchfield, John C.
יצא לאור: (1988)

Handbook of food and beverage fermentation technology /
מאת: Hui, Y. H. (Yiu H.)
יצא לאור: (2004)

Liquid chromatographic analysis of food and beverages/
מאת: Charalambous, George
יצא לאור: (1979)

Trace element analysis of food and beverages by atomic absorption spectrometry/
מאת: 274617 Fricke, Fred L., et al.
יצא לאור: (1979)

Quantity food production, planning, and management /
מאת: 436963 Knight, John B., et al.
יצא לאור: (1989)

Investment opportunities in the food processing and beverages industry

Sanitation in food processing /
מאת: 226011 Troller, John A.
יצא לאור: (1993)