Citazione Stile APA (7a Edizione)

Harlander, S. K., & Labuza, T. P. (1986). Biotechnology in food processing. Park Ridge, NJ : Noyes Data.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Harlander, Susan K., e Theodore P. Labuza. Biotechnology in Food Processing. Park Ridge, NJ : Noyes Data, 1986.

Citatione MLA (9a ed.)

Harlander, Susan K., e Theodore P. Labuza. Biotechnology in Food Processing. Park Ridge, NJ : Noyes Data, 1986.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.