Food protein chemistry : an introduction for food scientists /
43
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | |
| Vydáno: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Témata: |
43
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | |
| Vydáno: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Témata: |