Food protein chemistry : an introduction for food scientists /
43
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | |
| Έκδοση: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Θέματα: |
43
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | |
| Έκδοση: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Θέματα: |