Food protein chemistry : an introduction for food scientists /
43
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Хэвлэсэн: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Нөхцлүүд: |
43
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Хэвлэсэн: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Нөхцлүүд: |