Food protein chemistry : an introduction for food scientists /
43
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | |
| Wydane: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Hasła przedmiotowe: |
43
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | |
| Wydane: |
Orlando : Academic Press,
1984
|
| Hasła przedmiotowe: |